孜然羊肉
孜然羊肉的做法
步骤1
把羊肉切小块，放料酒，糖，生抽腌制十五分钟。
步骤2
准备配料见图吧，按个人喜好和量而定。
步骤3
锅放适量油，放孜然接着放腌制好的羊肉
步骤4
炒到羊肉变色，放配料翻炒两分钟，放适量盐，不要时间太久，羊肉就不嫩了。
步骤5
最后出锅放香菜，还有胡萝卜（也可用开水焯七分熟）点缀，美味孜然羊肉就完成啦。孜然羊肉的烹饪技巧
买新鲜的，回要用清水泡十分钟肉嫩。