诗文 | 自制酸奶?跟着我做O_o失误 |
释义 |
自制酸奶?跟着我做O_o失误你是不是也有这样的烦恼呢, 虽然有酸奶机,可是刚开始做酸奶屡做屡败,屡败屡做,来来回回怎么也做的不理想!??下面就请跟我一起做酸奶保证no失误,叫你做出像鸡蛋羹一样光滑的酸奶*^_^* 自制酸奶?跟着我做O_o失误的做法步骤1 你需要准备的东西有~酸奶机~纯牛奶~菌粉(个人感觉,川秀双歧杆菌很好用)~筷子一根步骤2 1:?把酸奶机内胆和内胆的盖子用开水烫泡一分钟以上,也就是直接能接触到酸奶的容器,?待会用到搅拌酸奶的筷子也要烫下(为了杀死细菌,因为有了这些坏的细菌就会把酸奶里有益的菌群杀死,所以这是个关键)最外面的盖子洗干净就可以了。 2:?用布把所有烫过的家当都擦干净,不能有水。步骤3 1:?整代纯奶可以隔水热温不用热开,因为是真空包装完全无菌的(如果有用到半袋奶必须热开杀菌,凉温后再用) 2:把热好的牛奶剪开全部倒入酸奶机内胆,(对角再剪一个口,) 3:倒入一袋益生菌,用筷子朝一个方向轻轻的搅拌均匀?切记翻江倒海的乱搅 4:?酸奶机体内加入100ml温水(我的是1.2L的机子) 5:盖上盖子接通电源,接下来的时间就是等……步骤4 ?我是晚上睡觉之前做的,正好早上吃。一般需要8-12小时, ?经过一晚上的发酵盖子上面都是哈气,你可以轻轻的拿起盖子别叫哈气流进酸奶里,当然有点也没事都是消毒过得,不碍事。 ?准备好一个消毒过的容器,可以是罐头瓶,带盖子的,挖进去五勺纯酸奶放进冰箱保存。最好三天以内用掉它。 ?看我做的给你们来个近距离切面?,很不错吧┏ (^ω^)=?如同鸡蛋羹一样有么有步骤5 ?做好的酸奶,一次吃不完密封放到冰箱冷藏,保质期是2-3天?自制酸奶?跟着我做O_o失误的烹饪技巧?牛奶隔水热温就行了,?超过四十度就把菌粉里的有细菌杀死了,热过了可以稍微晾晾再用,切记不能烫着就放酸奶或是菌粉。?吃之前预留出下次做的引子(也就是你做好的纯酸奶),下次以这个比例做就行?5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,糖可吃的时候根据个人口味再加,(因为家中有人不吃糖,)! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。