诗文 | 台湾炒面 |
释义 |
台湾炒面生活在周庄,自然对这里的饮食,比较有想法。周庄处于昆山,昆山是个小台湾,这里台湾美食非常多,台湾炒面,就是好吃到爆的美味 炒面的做法步骤1 台湾油面步骤2 胡萝卜丝步骤3 洋葱丝步骤4 葱花步骤5 猪肉丝,肥瘦分开步骤6 热锅,少于凉油,步骤7 先倒入肥肉丝煸炒,要出很多油才行步骤8 然后加入瘦肉丝,步骤9 瘦肉丝变色后,马上倒入洋葱丝步骤10 洋葱丝软了一些就倒入胡萝卜丝,等胡萝卜丝软了些,就加入盐翻炒几下步骤11 加入台湾油面,然后放点鸡粉,台湾酱油(没有的话用味极鲜酱油代替一下)步骤12 翻炒两分钟,充分炒均匀后,加入葱花步骤13 等葱花变的软点后,就可以出锅了,因为葱花已经完全香到面上了步骤14 出锅炒面的烹饪技巧没有台湾油面,可以其他油面代替一下 |
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