浓汤大杂烩
这几天腰伤的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了。看看家里还有不少干货在那不吃也占地，就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的，有菜有汤，最重要的是不用去买菜了~`~
大杂烩的做法
步骤1
所有食材洗净，切好备用
步骤2
事先备好干货
步骤3
茹类提前4小时以上用清水泡发
步骤4
自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
步骤5
炒锅烧热后，加油煸香葱姜沫盛起
步骤6
留底油，倒入浓汤宝
步骤7
放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
步骤8
倒入适量清水，加盖大火
步骤9
煮滚后转小火炖5分钟左右，再放入金针茹和面筋包
步骤10
同样加盖大火，再次煮开后转小火，加盖继续炖5分钟
步骤11
下入菠菜和胡萝卜，加盖大火
步骤12
再次滚开后，放入2小勺食盐调味，关火大杂烩的烹饪技巧
1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软，可以减少炖煮时间 2、要依据各种蔬菜的特性，先后放入，要不有的不熟，有的已炖的又黄又烂，即不好看也不好吃 3、因为已加入浓汤宝，另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材，所以无需再放味精或是鸡精了