三彩馒头

步骤1

就酵母粉加温水化开，分别加入面粉、加了巧克力饼干碎的面粉、加了南瓜泥（提前上锅蒸熟）的豆面粉和成柔软的面团，放到温暖的地方发酵。待面团膨胀到两倍大，即可。

步骤2

将和好的三种面团取出，分别在面板上揉至柔软。面团分别切成小剂子，纯面团和巧克力面团擀成小薄饼（纯面粉的比巧克力的要略大一些，方便将其包在里面）。南瓜豆面团揉成圆球状，外面依次包裹上巧克力面皮和纯面皮，封口（类似做包子）。倒置，揉成圆团，上面画十字花刀，上蒸锅，上汽后十五分钟即可。

步骤3

蒸熟后，再闷一两分钟即可出锅。