火腿面包卷

火腿面包卷的用料

步骤1

把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

步骤2

发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

步骤3

将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。

步骤4

取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大

步骤5

在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。

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