香椿树芽鸡蛋饼
香树芽鸡蛋饼是一道传统的菜。以前的人们没好菜用香椿树来代替菜。现在的人们都开始追捧这准古老的菜。卖的还更贵。香椿树芽属头茬最好吃。最多3 茬。营养很高。再加上山鸡蛋。山鸡蛋蛋黄格外黄。
香椿树芽鸡蛋饼的做法
步骤1
洗好香椿树芽。切掉根部硬的地方。然后切成小颗粒！
步骤2
选几个白皮山鸡蛋。嘿嘿。因为我家卖这个的。所以有点奢侈！
步骤3
山鸡蛋蛋黄格外黄。和香树芽颗粒搅匀了！
步骤4
加油。中火煎
步骤5
样子不好看。主要是有热气。照不清楚。但是香椿树芽鸡蛋饼的烹饪技巧
市场上没有真正的山鸡蛋。所以买白皮鸡蛋就可以。这种鸡蛋叫山鸡蛋，并不是真在山上养的，它是饲养的山鸡那种品种！