早餐豆沙花环包

依旧是款无油少糖的方子，喜甜的同学可以适量把糖加到50，但因为有豆沙馅，我觉得已经挺好的了。

豆沙花环包的用料

步骤1

除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。

步骤2

发酵至两倍大小

步骤3

戳洞无明显回缩。

步骤4

面团移至案板排气。

步骤5

分割成同样大小的八个面团。

步骤6

以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅，收口朝下摆好。

步骤7

擀成牛舌形。

步骤8

划斜刀

步骤9

从侧面卷起

步骤10

两头捏紧。

步骤11

放入烤箱，二发至两倍大小，这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。

步骤12

撒芝麻，175度烤15分钟左右。

步骤13

非常香甜，宝宝爱死了。

头天做好，第二天早上拿出来热一下，加杯咖啡或牛奶，美味的早餐就齐活了。

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