诗文 | 早餐豆沙花环包 |
释义 |
早餐豆沙花环包依旧是款无油少糖的方子,喜甜的同学可以适量把糖加到50,但因为有豆沙馅,我觉得已经挺好的了。 豆沙花环包的做法步骤1 除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。步骤2 发酵至两倍大小步骤3 戳洞无明显回缩。步骤4 面团移至案板排气。步骤5 分割成同样大小的八个面团。步骤6 以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅,收口朝下摆好。步骤7 擀成牛舌形。步骤8 划斜刀步骤9 从侧面卷起步骤10 两头捏紧。步骤11 放入烤箱,二发至两倍大小,这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。步骤12 撒芝麻,175度烤15分钟左右。步骤13 非常香甜,宝宝爱死了。豆沙花环包的烹饪技巧头天做好,第二天早上拿出来热一下,加杯咖啡或牛奶,美味的早餐就齐活了。 |
随便看 |
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