迷你巧克力梅花派
巧克力梅花派的做法
步骤1
黄油室温软化加入糖粉拌匀；
步骤2
黄油打发至颜色变浅状态蓬松；
步骤3
加入蛋液和香草精打匀；
步骤4
加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
步骤5
将面团擀开成2mm厚的面片；
步骤6
用花型的饼干模具刻出派皮的造型；
步骤7
将派皮放入迷你马芬连模中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状；
步骤8
烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟；
步骤9
淡奶油加糖打发，装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里（你也可以根据个人喜好加入其它馅料，比如果酱、坚果黄油酱等等都可以）；
步骤10
挤上巧克力酱，撒上装饰糖即可完成。