大大的蛋黄的蛋黄酥

因为香，所以爱，沙沙的咸蛋黄，甜甜的红豆馅，酥酥的表皮，好吃的咬掉手指头。

蛋黄酥的用料

步骤1

把生蛋黄泡在酒里15分钟（生蛋黄好吃），烤箱150度15分钟。

步骤2

用豆沙馅包裹住咸蛋黄。

步骤3

搓圆，现就做好了。

步骤4

把水油皮和油酥皮和好，都分成15份。

步骤5

用水皮包裹油皮，擀开，卷起，三次，每次都盖上保鲜膜静置15分钟，再做下一次。

步骤6

把皮擀开，包上馅料，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱上火200下火180，中层烤30分钟，烤制每十分钟取出刷一次蛋液，并交换里外位置。

步骤7

出炉了。

步骤8

漂亮吧。

步骤9

切开看看，满满的蛋黄，沙沙的，太好吃了。

今天偷懒买的现成的红豆馅，自己做的红豆馅也不错啊。

随便看

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