最爱的两吃肉肉
就是爱吃肉，今晚做的全被一大一小两个男银吃光光，一点也不剩，感觉自己这个饲养员蛮称职的。
最爱的两吃肉肉的做法
步骤1
肉切丝切片均可，加入葱段、姜片，少许料酒、十三香拌匀，腌制十分钟左右。
步骤2
腌制后捡去葱姜，加入干面粉。这是我在生活一点通里看到的窍门，加淀粉挂蛋糊统统的不要，只要面粉足够了。
步骤3
肉上自然挂糊，这里有些发粘，肉会坨在一起，所以下油锅时一定要分开，不然肉不好熟。
步骤4
下油锅炸至金黄，捞出，想要外皮更酥可以再复炸一次，油温高下锅后立刻捞起。 将酸甜口的芡汁入锅(不放油)倒入炸好的肉块迅速翻动，使肉块均匀挂芡，关火出锅。最爱的两吃肉肉的烹饪技巧
干面粉不要过多，不然炸肉后油有太多杂质。