红豆马蹄糕
红豆马蹄糕的做法
步骤1
红豆洗干净，用压力锅压煮30分钟左右，待用
步骤2
1000g水约，5碗水，加糖都成糖水
步骤3
2碗(400g)水加粉搅拌至无粉粒，再加入剩下的2碗水(200g)过搅拌(这样粉比较易溶)步骤4
将大半碗的粉浆倒入煮开的糖水中(记得要边搅拌)步骤5
将步骤4倒入马碲粉浆中(也要边搅拌的)
步骤6
把煮好的红豆倒入步骤5中搅拌
步骤7
烧开水，把红豆马蹄糊分3～5次，倒入锅里蒸煮，每层大概3～5分钟左右，最后的再蒸煮20分钟左右就完成了
步骤8
出锅洒上椰蓉，放凉了就可以切开享用了红豆马蹄糕的烹饪技巧
糕要放凉才出盘哦