无黄油版手撕面包

这次是第一次手和面做面包，结果还是很不错的。我做的是缩小版的，大家可以根据比例增加分量。希望大家都喜欢

无黄油版手撕面包的用料

步骤1

温热牛奶加上酵母，搅匀

步骤2

将牛奶混合物加入其他材料。和成面团，至光滑面团，比较痛苦哈大家加油

步骤3

光滑后擀面杖擀成矩形，略宽一些。用刷子刷一层玉米油(配方外)然后左边向右折起一半，右边向左折起一半。擀成长方形，再刷油再折。如此再循环一次

步骤4

长方形平均分成三条。编成辫子状。注意头尾连接好。

步骤5

编好后放入六寸蛋糕模中，盖上布温暖处发酵一小时

步骤6

烤箱170度25分左右

12克的白砂糖不是很甜，大家可以根据自己的口感增加糖量哈

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。