紫菜包饭寿司的正宗做法、米饭、烤紫菜、香肠、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

紫菜包饭寿司的用料

米饭

烤紫菜 4

香肠 1个

胡萝卜 1个

黄瓜 1个

鸡蛋 2个

紫菜包饭寿司的做法

步骤1

煮米饭，我煮了一碗半的米（电饭锅专用的透明塑料碗），刚好够做四个，不要做的太软或太硬，适中最好，同时在锅里放帘子将胡萝卜蒸熟（如果没有帘子可以将胡萝卜切条，然后用水焯熟）注意胡萝卜不要煮过火，太软就不好了

步骤2

煮饭的同时可以备料，将鸡蛋摊成饼，尽量摊薄，黄瓜去皮，然后将鸡蛋饼，黄瓜，香肠，胡萝卜都切成条

步骤3

煮好的米饭加寿司醋，没有的可以加白醋，加食盐，还可以放些芝麻和香油，然后将米饭打松散备用

步骤4

卷寿司，紫菜下面最好放一个保鲜膜，不然帘子里夹到的米饭和食物不好清洗，将米饭摊开，然后放香肠鸡蛋胡萝卜黄瓜，从一侧开始卷起，尽量卷紧一些，否则切的时候容易碎

步骤5

切寿司，每切一刀将刀上蘸一次水，这样好切，不然米饭容易粘刀

步骤6

香喷喷的美食做好了，喜欢吃芥末的可以蘸芥末还有日式酱油吃