肉烧饼
肉烧饼的做法
步骤1
发面
步骤2
炒油酥，油温偏高点下面粉
步骤3
根据面的多少分次倒入，不要一次倒入面粉
步骤4
全部倒入后火候要小点，炒到油酥有点干就可以了
步骤5
炒好以后得油酥
步骤6
放凉以后的油酥
步骤7
这样就是最好用的油酥啦
步骤8
拌肉馅，不要放蒜
步骤9
把面擀开，铺满油酥，由下向上卷起来
步骤10
分段，上下两头就掐死哦，然后就拧一两下麻花，压下来，就可以包入肉馅啦，这步骤省略了，满手的油
步骤11
锅里放油开始啦，这个油有点多，呵呵
步骤12
ok肉烧饼的烹饪技巧
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