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诗文 玛格丽特小饼
释义

玛格丽特小饼

君之的方子,第一次烘焙,很容易成功

玛格丽特小饼的用料

低粉 100g 玉米淀粉 100g
糖粉 60g 黄油无盐 100g
熟鸡蛋黄 2个 盐 1g

玛格丽特小饼的做法

玛格丽特小饼的做法图解1

步骤1

备料

步骤2

将黄油室温软化,加糖分打发成颜色略浅

步骤3

加入过筛的熟鸡蛋黄,继续搅拌均匀

步骤4

加入过筛的底粉和玉米淀粉,揉成面团

步骤5

放入冰箱冷藏1小时
玛格丽特小饼的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的面团,按压成裂纹的小饼
玛格丽特小饼的做法图解7

步骤7

烤箱预热10分,170°,烤15分钟-20分就可以啦。

玛格丽特小饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:54:25