清炖黄姑头鱼
清炖黄姑头鱼的做法
步骤1
花生油少许，放姜片、大蒜片、大葱段、花椒、洋葱丝炒香，放入清水大火煮开，小火炖10分钟
步骤2
加入牛奶再小火炖20分钟
步骤3
黄姑头鱼洗净
步骤4
将鱼放入熬了30分钟的汤内，再中火煮开，小火慢炖15分钟，加盐调咸淡
步骤5
汤鲜鱼嫰，少加调料的自然鲜美真是妙不可言！