驴肉饺子
驴肉饺子的做法
步骤1
现杀的驴肉
步骤2
去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。
步骤3
加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。
步骤4
剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
步骤5
加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。
步骤6
7、8页白菜叶子切细。
步骤7
再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。
步骤8
驴肉馅儿做好的样子。
步骤9
已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子喽。
步骤10
饺驴肉饺子成了。就等着下锅。喽。味道鲜美。驴肉饺子的烹饪技巧
1.花浇水不要搅太多，防止饺子下汤。2.大白菜也尽量用前端的叶子，后面的帮子也会使饺子馅儿下水。3.即便是馅儿稀了下水了也不要紧，放到冰箱稍微冷冻，就可以包灌汤的汤面包了。也是一绝哦。呵呵。