诗文 | 肉酱意大利面佐千页豆腐 |
释义 |
肉酱意大利面佐千页豆腐晚上家人下班,正好做了,吃了一大碗,最幸福的就是家人吃的开心。 肉酱意大利面佐千页豆腐的做法![]() 步骤1 大蒜若干,切成沫。肉沫稍微腌制一下,用酱油少许,黄酒,淀粉。少许盐。楼主家里火锅的各种我都放了点,千页豆腐切小块,蟹棒,虾饺都切小块。![]() 步骤2 西红柿用热水烫一下,去皮,切成丁。这个楼主比较懒直接没去皮。也是可以的。![]() 步骤3 楼主用的是这个牌子的意大利面,经济实惠。不用买太贵的,其实都一样。![]() 步骤4 楼主觉得这个番茄酱口感不错。不是很酸。![]() 步骤5 意面煮的时候放一点盐,大约十五分钟,自己试试看看,不用太烂。![]() 步骤6 煮完放一点橄榄油防止粘黏,也可以放普通的熟的植物油。![]() 步骤7 楼主做肉酱时,忘记照相了。肉酱方法如下,倒入少许花生油,然后加入蒜末,待出香气,加肉肉沫,煸炒待变色,加入番茄酱,少许糖,少许水,然后加入千页豆腐,中火翻炒。待到有泡,试味道,然后关火,撒上少许黑胡椒。ps楼主没有放芝士等比较西方的味道也还是不错的。肉酱意大利面佐千页豆腐的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。