紫薯饼
紫薯营养丰富，简单易做，好吃也不腻～
紫薯饼的做法
步骤1
先把面粉揉成光滑的面团，醒发十分钟～
步骤2
紫薯蒸熟后，去皮捣成泥，加入适量糖粉搅拌均匀～
步骤3
将放置好的面团揉至光滑，分成若干个小面团～
步骤4
将拌好的紫薯泥团成紫薯球备用～
步骤5
小面团擀成巴掌大小，放入紫薯球，然后封口～
步骤6
然后按压成饼状，并粘上芝麻～
步骤7
其余的也按以上方法做好备用～
步骤8
锅烧热，在锅底刷一层油，开小火将饼放入锅内煎两面～
步骤9
煎至两面金黄，即可出锅～紫薯饼的烹饪技巧
挑选紫薯的时候要表皮光滑的，表皮有褐色或黑色斑点的不要，不然吃起来口感不好～
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