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诗文 香酥鱼排
释义

香酥鱼排

香酥鱼排的用料

鱼肉 白腐乳
面包糠 料酒
胡椒粉

香酥鱼排的做法

香酥鱼排的做法图解1

步骤1

纯鱼肉洗净,片厚片,用刀尖断其筋络。放料酒,胡椒粉略腌制。白腐乳碾碎,鸡蛋打散。备用。
香酥鱼排的做法图解2

步骤2

鱼片依次蘸白腐乳,蛋液,面包糠,油温六成炸至完全成熟。出锅斩块即可。可蘸酱汁。酱汁任意。

香酥鱼排的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:18:41