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诗文
香酥鱼排
释义
香酥鱼排
香酥鱼排的用料
鱼肉
白腐乳
面包糠
料酒
胡椒粉
香酥鱼排的做法
步骤1
纯鱼肉洗净,片厚片,用刀尖断其筋络。放料酒,胡椒粉略腌制。白腐乳碾碎,鸡蛋打散。备用。
步骤2
鱼片依次蘸白腐乳,蛋液,面包糠,油温六成炸至完全成熟。出锅斩块即可。可蘸酱汁。酱汁任意。
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更新时间:2025/3/15 15:02:48