腊肉饭
腊肉饭的做法
步骤1
首先准备材料，将腊肉、土是、口蘑和大蒜切片，西兰花切小块。
步骤2
将大米用少许水浸泡。
步骤3
热锅凉油，先放肥腊肉炒一分钟，再放瘦腊肉和蒜片炒，接着倒入料酒和酱油，再放入土豆和口蘑翻炒均匀。
步骤4
将炒锅里的东西倒进浸泡大米的电饭锅中，加入西兰花。
步骤5
调整下水量，基本和平时焖白饭水量差不多，预约或直接按焖饭键即可。
步骤6
香喷喷的腊肉饭好了！腊肉饭的烹饪技巧
1、我用的腊肉是同学自己做的，不咸适合空囗吃。如果是买的腊肉，请酌情考虑酱油用量。2、大米提前用水浸泡半小时以上口感会更好。