红豆汤圆

每年的冬至家家户户都有买汤圆吃长一岁，所以我在这个时候教大家在家庭自己做一道甜而不腻又爽口的红豆小汤圆。

红豆汤圆的用料

糯米粉 250克

生粉 25克

澄粉 25克

砂糖 25克

水 200克

红豆馅 150克

红豆汤圆的做法

步骤1

备好所以材料。

步骤2

生粉跟澄粉加一起，用适量一百度水加入拿筷子不停搅再揉成一团，分三部分。

步骤3

砂糖跟糯米粉加一起分成三部分。如图所见都均三部分。

步骤4

三团分别加了不同色适量水，揉成三团。

步骤5

糯米团切每一粒10克包红豆馅5克。

步骤6

成形去煮即可吃。

红豆汤圆的烹饪技巧

小贴士1. 做平常汤圆是白色的，如果要做比较养眼的汤圆别人都是加色素，吃多也不好，但我加的不是色素是红萝卜和菠菜去搅汁机搅出汁来做有色的汤圆，如果大家觉得麻烦就直接用白水就好。小贴士2. 要自己做红豆馅的话首先将150克红豆先泡水一夜，再去电压力锅煮30分钟，然后倒入搅沙冰机搅到成泥倒入小火锅鼎加一点植物油边不停的搅和加适量糖，搅到收水了待冷来做红豆馅就好了。