诗文 | 橄榄豆瓣笋 |
释义 |
橄榄豆瓣笋本来想买新上市的蚕豆 后来发现已经老了,无奈剥了皮做豆瓣,家中正好有瓶橄榄菜(一般超市都有卖)决定做个豆瓣笋加橄榄菜 橄榄豆瓣笋的做法![]() 步骤1 准备橄榄菜一瓶,超市均有卖![]() 步骤2 先将笋切薄块,在沸水中煮5分钟祛涩味,捞出过油煸炒![]() 步骤3 少许油热锅后放入橄榄菜豆瓣煸炒,加入少许盐![]() 步骤4 放入少许水盖锅焖2分钟![]() 步骤5 放入笋翻炒![]() 步骤6 出锅!橄榄豆瓣笋的烹饪技巧 |
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