酸菜馅包子

酸菜馅包子的用料

步骤1

把干酵母用30度左右的温水化开乳液状！与同样温度的水和面！和好面团后放置一旁让其发酵！盖上湿布以防干皮！

步骤2

将细叶酸菜投洗切碎浸泡！减少盐味！

步骤3

将泡好的酸菜控干水份备用！姜葱蒜切末备用！

步骤4

锅烧热倒入油！凉油八角花椒油五成熟时放入姜葱蒜末爆香！放入红辣椒（也可不放）酸菜炒香！倒入白酒生抽炒香！

步骤5

蒸锅里做水烧开！将包好的包子放入笼屉中上锅蒸十五分钟！出国！就可以享用了！第一次包包子比较丑

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