香煎蕃茄盅
香煎蕃茄盅的做法
步骤1
将秋葵整个滚水焯3分钟，冷水过凉；速冻甜玉米稍焯沥干；
步骤2
秋葵和豆干切粒；
步骤3
番茄横向对半切开，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）；
步骤4
将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀；
步骤5
用饭勺将拌好味的饭填入番茄，成番茄盅；
步骤6
电饼铛打开上下开关预热；
步骤7
上、下面板涂少许植物油；
步骤8
放入番茄盅，洒少许水，合上盖子；
步骤9
煎烤4分钟，即可出锅。香煎蕃茄盅的烹饪技巧
小贴士： 1.蕃茄切成两半时，一头的尖儿，可稍切掉，方便放置； 2.上盖盖上时，不要用力压，以免压坏番茄形状；