清爽麻辣花生凤爪
爽口又不腻的小菜！
麻辣花生的做法
步骤1
花生米洗两三遍，入锅并加入盐、花椒粒、小米椒，水刚好过花生米，小米椒掰两半（能吃辣切碎）。泡30～60分钟。
步骤2
凤爪焯水，开锅后捞出、去甲（可以斩小块）。
步骤3
入锅、开锅后、小火、盖盖子煮30分钟。
步骤4
自然凉后，放干净容器中，冰箱冷藏半小时左右，感觉口感更好一些。
步骤5
成品！