苦瓜丁煎蛋

天气热想吃点清爽的，就做了，很爽口，很简单的一道菜，挺好吃的

苦瓜丁煎蛋的用料

苦瓜一根	鸡蛋 4个
盐少量	油适量

步骤1

把苦瓜切成丁，放盐均匀腌制5分钟左右，用水冲洗待用

步骤2

腌制苦瓜丁的时间内把鸡蛋打好筷子搅匀，放少许盐

步骤3

将苦瓜丁放鸡蛋液里搅拌

步骤4

热锅放油，就可以下锅煎啦，小火煎完一边再煎一边

步骤5

出锅啦，做的过程总不记得拍照，只有拍成品了。

鸡蛋苦瓜丁煎时如果锅小最好分两次煎

随便看

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