诗文 | 烤麻酱烧饼 |
释义 |
烤麻酱烧饼面粉放入酵母用温水活成面团发酵2倍。再用炒锅把花椒和小藿香用小火炒熟放案板上干碎。用花生油盐调制麻酱放香油和干碎的花椒小藿香五香粉拌匀。发好的面团在案板干薄摸均麻酱后边抻边卷。把卷好的面切好等量的剂子封好两边压扁。把每个压好的剂子涮上酱油粘好芝麻可以上烤箱烤了200度烤12分钟! 烤麻酱烧饼的做法![]() 步骤1 发好面团!![]() 步骤2 把麻酱花椒小藿香香油调好!![]() 步骤3 把面干薄!![]() 步骤4 边抻边卷!![]() 步骤5 粘上芝麻!![]() 步骤6 200度12分钟烤制!![]() 步骤7 香喷喷出炉烤麻酱烧饼的烹饪技巧面要活软面,不要太硬!花椒小藿香不要炒糊! |
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