酱爆鸡丁(小厨版)
酱爆鸡丁的做法
步骤1
鸡腿肉切丁，码味上浆，黄瓜切丁(妈妈代劳)
步骤2
热锅凉油，下浆好的鸡丁煸炒至变色
步骤3
煸好的鸡丁盛出备用
步骤4
锅中留底油，放甜面酱炒香
步骤5
鸡丁回锅翻炒，倒入料酒去腥
步骤6
倒入黄瓜丁，翻炒
步骤7
倒入花生仁，翻炒均匀。出锅。