柠檬杯子蛋糕
非常简(简)单(陋)的一款小蛋糕，没有奶油霜装饰，因为最近又胖了，所以柠檬的加入让小蛋糕清爽清爽最清爽呢~
柠檬杯子蛋糕的做法
步骤1
全蛋和糖放在打蛋盆里。
步骤2
打发到体积是原来的3倍左右，颜色发白，但是滴落的蛋糊纹路会很快消失。
步骤3
倒入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。这个蛋糕简单到搅拌时不规定手法，但是尽量快速轻柔地来拌，防止严重的消泡。
步骤4
黄油隔热水融化后加入蛋糊，继续搅拌均匀。
步骤5
然后是柠檬皮屑和柠檬汁。
步骤6
装入纸杯，不要太满。放入180度预热好的烤箱烤25分钟左右。
步骤7
出炉。
步骤8
因为胖和懒等原因，今天就简单撒点糖粉好了。