韩式泡菜海鲜汤
韩式泡菜海鲜汤的做法
步骤1
贝类用盐水泡4-5小时 能够把沙吐净
步骤2
虾去虾线 清洗干净
步骤3
豆腐、西葫芦、蒜切片
步骤4
生姜片放入水中煮一会，然后放入海鲜去腥味，煮几分钟后捞出。
步骤5
重新换炒锅，倒油，油热后放入蒜片，炒出香味，再放入辣白菜，喜酸口味的可多放一些，炒一分钟后，加热水，可加入一些之前煮海鲜的汤，放入大酱和辣椒酱。
步骤6
待水开后，先放入菇类
步骤7
再铺一层西葫芦，铺一层豆腐
步骤8
煮五分钟后放入海鲜类，再煮，待海鲜入味即可