羊肉焖饭
羊肉焖饭的做法
步骤1
大米浸泡30分钟。我加了红米，多泡了一会儿。
步骤2
羊肉切块焯水。
步骤3
洋葱切块备用。
步骤4
胡萝卜切小条备用。
步骤5
热油煎香八角桂皮花椒，捞出不要。锅里留热油。
步骤6
煎香姜片。
步骤7
倒入羊肉煎香。
步骤8
倒入洋葱、胡萝卜煎香（辅料也可以自己随意添加青豆、土豆等）。
步骤9
加入高汤或开水煮开，调入少许鸡精、胡椒粉。
步骤10
连汤汁倒入电饭锅。
步骤11
倒入泡发好的大米。汤汁不能太多，以刚好没过大米为好。
步骤12
用平常煮饭的档位煮饭。我的图片是米里面加了一点红米。
步骤13
搅拌盛碗。开动！羊肉焖饭的烹饪技巧
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