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诗文 炒豌豆
释义

炒豌豆

现在是豌豆上季的时候,经常吃豆类食品对身体好,这道菜拌饭吃也很香,老少皆以哦!

炒豌豆的用料

豌豆 1斤 胡萝卜 适量
猪肉 适量 姜 少许
蒜 少许 味精 少许
盐 少许

炒豌豆的做法

炒豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆剥壳洗净,胡萝卜洗净切丁,猪肉洗净切丁,备用
炒豌豆的做法图解2

步骤2

姜蒜切片备用
炒豌豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放入姜片,蒜片肉丁炒香
炒豌豆的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁煸香,沿锅边倒入料酒去腥
炒豌豆的做法图解5

步骤5

再倒入豌豆炒匀。
炒豌豆的做法图解6

步骤6

再倒入开水,没过豌豆,加盖烧熟。
炒豌豆的做法图解7

步骤7

出锅前放入盐,味精调味即可,出锅即可享用

炒豌豆的烹饪技巧

1.豆类食品一定要煮熟煮透

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更新时间:2025/3/13 11:15:38