诗文 | 教大家做简单的美味的酥皮泡芙 |
释义 |
教大家做简单的美味的酥皮泡芙更多烘焙食物详细制作方法,加微信号:xyd901,里面的烘焙美食制作教程很详细,烘焙食谱种类各式各样,每天都有更新的和创意的食谱,烘焙小白也可以做出美食~ 教大家做简单的美味的酥皮泡芙的做法步骤1 (先制作酥皮)黄油软化混合糖粉步骤2 2黄油和糖粉拌至细腻步骤3 将低筋面粉加入2中,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有粉即可步骤4 用保鲜袋整形,根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形,放冰箱冷藏让他结实点,方便切,太硬也不行哦步骤5 (现在开始做泡芙,开始预热烤箱哦)牛奶、黄油和糖混合步骤6 6加热至沸腾,沸腾1分钟之后步骤7 加入过筛的低筋面粉,快速搅拌至至无颗粒,再熄火步骤8 鸡蛋先全部打入碗里,一个个的加入面糊,每加入一个都快速搅拌均匀,加第3个时候要分适量加入,观察面糊粘稠程度,提起成倒三角即可,最后拌至面糊光泽柔顺即可步骤9 装入裱花布袋步骤10 在烤盘均匀挤出,垂直向上提的挤出,下饱满上细(如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦)步骤11 酥皮冷藏之后稍微结实,方便切取使用,如果切起来很碎,可以先放一下回温步骤12 在挤好的泡芙上盖上酥皮步骤13 放入预热好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分钟,转上火180度,下火160度烤15分钟,第一个10分钟内不要打开烤箱(如果没有分上下火的,上下火均180度,25分钟,最后五分钟要看咯,因为每个烤箱温度不一样,不要上色太过咯)步骤14 出炉了步骤15 一种是有酥皮的,一种是没有酥皮的,这是配方全部的份量,可以减半。步骤16 又酥皮,无馅都很好吃步骤17 泡芙里面的馅;卡仕达酱(具体做法不想写了,你们百度一下哦)或者淡奶油和糖粉打发的馅也很轻盈,很赞教大家做简单的美味的酥皮泡芙的烹饪技巧更多烘焙食物详细制作方法,加微信号:xyd901,里面的烘焙美食制作教程很详细,烘焙食谱种类各式各样,每天都有更新的和创意的食谱,烘焙小白也可以做出美食~ |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。