茶叶蛋

茶叶蛋的用料

鸡蛋 20颗	老抽半碗
各种香料请随意

步骤1

鸡蛋洗干净冷水下锅

步骤2

大火煮五分钟放入茶叶八角桂皮香叶豆蔻草果盐糖和半碗老抽，继续煮

步骤3

煮十分钟后敲破鸡蛋，小火再煮二十分钟左右

步骤4

煮好剥壳，泡在卤子里放到冰箱冷藏一整夜，第二天热了吃，入味又弹牙

随便看

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