诗文 | 西红柿炖牛腱 |
释义 |
西红柿炖牛腱西红柿炖牛腱的做法![]() 步骤1 要选新鲜的牛腱,最好筋多一些的金钱腱![]() 步骤2 看切开的腱子,金钱腱,切大块泡水一小时以上,中途换水,西红柿切丁。![]() 步骤3 特意添加了牛窝骨,也就是牛的脆骨,老人或小孩食用有益健康。![]() 步骤4 泡过的牛肉过一下水,瓢去浮沫,盛出。![]() 步骤5 香料和豆瓣酱少许炒出红油放入牛肉稍翻炒,加入开水,高压锅压20分钟。![]() 步骤6 压完再放入锅内小煮调味收汁![]() 步骤7 吼吼吼,快拿起你的筷子看着我吃吧……哈,不,有机会一起吃,祝愉快!西红柿炖牛腱的烹饪技巧 |
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