土豆油炸饼

土豆油炸饼的用料

步骤1

先把土豆洗干净，去皮，切片。然后放进蒸笼里蒸到软了以后再拿出来，用勺子压碎成土豆泥。

步骤2

把肉剁碎后，再把洋葱切成方块状的。

步骤3

倒油，等油烧开了后，再把土豆和五花肉放进锅里炒，等炒熟了以后，在放到一旁备用。

步骤4

把蛋打碎到碗里搅拌，在放入5克面粉继续搅拌。

步骤5

把洋葱和五花肉还有土豆泥倒在一起搅拌五分钟后，再用手把搅拌好的土豆泥捏成土豆饼（和南瓜饼一样大一样厚）。

步骤6

倒油，开大火等油烧开后再把火调到小火后，再把蛋液倒入土豆饼上，放入锅里炸。等炸到金黄色后就出锅了！

鸡蛋和面粉调的时候，只要调成稀稀的白白的就可以了（我在写步骤的时候统称为蛋液）！

随便看

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