DIY泡爪
简单方便的凤爪，美容养颜哦！
DIY泡爪的做法
步骤1
鸡脚洗净，切成2-3段。
步骤2
把鸡脚放入水中焯一遍，捞起后用冷水洗清。再冷开水洗一遍。
步骤3
把清理好的鸡脚装大容器里，加入碾碎的生姜大蒜，花椒八角，泡椒，辣椒，白醋，盐。浸泡八小时后即可食用。
步骤4
八小时后食用可加入香油，也可不加。泡制至十二小时后的味道更加美味。成品DIY泡爪的烹饪技巧
鸡脚在焯水时，水开了记得马上捞出，否则鸡爪腌制不入味。可以先用冷水洗干净，早用冷开水冲一遍，腌制至少8小时以上开始食用。