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诗文 简单水煮牛肉
释义

简单水煮牛肉

简单水煮牛肉的用料

牛肉 250g 油菜 可选
芹菜 可选 莴笋 适量
葱姜蒜 适量 花椒 1大把

简单水煮牛肉的做法

简单水煮牛肉的做法图解1

步骤1

在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀; 将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝; 油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;
简单水煮牛肉的做法图解2

步骤2

将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成

简单水煮牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 0:44:54