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诗文 油泼面
释义

油泼面

原谅我嘴快,吃了好几口才想起来拍照T_T

油泼面的用料

面 两碗(其实根据自己能吃多少就放多少) 油菜 适量(喜欢就多放点)
绿豆芽 跟油菜一样 辣椒面 跟油菜一样(原谅我的糊弄)

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

凉水和面,放一个鸡蛋,以前有人跟我说过放盐能增加硬度,不知道靠不靠谱,反正今天我是放了。
油泼面的做法图解2

步骤2

擀面条~切粗点。
油泼面的做法图解3

步骤3

然后把面条抻开,就像抻面似的~
油泼面的做法图解4

步骤4

洗菜
油泼面的做法图解5

步骤5

焯水,白菜丝也焯水了,就是忘拍照了~
油泼面的做法图解6

步骤6

煮面。
油泼面的做法图解7

步骤7

切葱花,放菜,放面条。放调料酱油,辣椒面,醋,盐,鸡精,想吃啥就放吧~按照自己的口味。

步骤8

烧油,浇在面上~吃吧

油泼面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:36:15