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诗文 玉米面花糕
释义

玉米面花糕

家里有十几斤玉米面,天热了怕坏掉,就想办法干掉

玉米面花糕的用料

玉米面 一小碗 白面 一小碗
牛奶(我用的蒙牛纯奶) 一包 全粉 一小碗
枸杞子 适量 红枣 8个
葡萄干 适量 鸡蛋 一个
酵母粉 4-5克 白糖 适量
山楂糕 适量

玉米面花糕的做法

玉米面花糕的做法图解1

步骤1

1,酵母粉,白糖(我怕反酸,没敢多放,我的蒸出来就吃不到甜味。如果喜欢吃甜可以多放些。)用温水花开 2,把三种干面粉拌匀,加牛奶,鸡蛋,酵母粉水揉成面团,放一边醒40-50分钟 3,红枣泡开去胡切5-6半,枸杞泡一泡,葡萄干清水洗一下 4,面醒好揉成厚约1厘米直径约20厘米的饼4张(两个花糕的饼,各用两张) 5,铺一张饼,饼上铺上一层山楂糕,再盖上一张饼,放入锅中在在上面那张饼上摆好红枣,葡萄干,枸杞(要不然入锅时容易掉) 6,大火烧开10分钟,改小火蒸15分钟就OK了

玉米面花糕的烹饪技巧

本来是想做一个的,可是面活稀了,所以做了两个花糕

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更新时间:2025/2/17 1:33:11