诗文 | 玉米面花糕 |
释义 |
玉米面花糕家里有十几斤玉米面,天热了怕坏掉,就想办法干掉 玉米面花糕的做法![]() 步骤1 1,酵母粉,白糖(我怕反酸,没敢多放,我的蒸出来就吃不到甜味。如果喜欢吃甜可以多放些。)用温水花开 2,把三种干面粉拌匀,加牛奶,鸡蛋,酵母粉水揉成面团,放一边醒40-50分钟 3,红枣泡开去胡切5-6半,枸杞泡一泡,葡萄干清水洗一下 4,面醒好揉成厚约1厘米直径约20厘米的饼4张(两个花糕的饼,各用两张) 5,铺一张饼,饼上铺上一层山楂糕,再盖上一张饼,放入锅中在在上面那张饼上摆好红枣,葡萄干,枸杞(要不然入锅时容易掉) 6,大火烧开10分钟,改小火蒸15分钟就OK了玉米面花糕的烹饪技巧本来是想做一个的,可是面活稀了,所以做了两个花糕 |
随便看 |
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