自制凉面
自制凉面的做法
步骤1
里脊肉切碎，爆香葱花之后放肉，肉一变色、立即放入生抽一勺半、豆瓣酱两勺，蚝油半勺，不放盐，后来饿了…忘了拍照就吃没了～
步骤2
香椿芽切碎我用的是淹的
步骤3
切丝
步骤4
金针菇洗净后，爆香葱、放蚝油炒熟、因为洗后有些水待在菇里，所以没有加水。若你们弄的干一些就加水少许。很好熟的，别加多了。
步骤5
煮面,同时把蒜砸成泥，ps：为什么有些朋友砸不成蒜泥散散的？因为砸蒜之前在蒜缸子里放点盐，哈哈，光顾了吃了…没拍照片我用的鲜蒜步骤6
面熟好后、烹油，把面盛到盘子里，割葱葱花堆一块儿放在面上、用勺子撒油，瞬间葱香满溢！然后把肉酱、黄瓜、胡萝卜、香椿芽、蒜泥、醋放入，拌一拌，哇塞太香了！香到没朋友啊！