火腿菌菇焗饭
火腿菌菇焗饭 的做法
步骤1
香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
步骤2
锅内放入黄油煎至溶化；
步骤3
下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
步骤4
将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
步骤5
倒入淡奶油；
步骤6
加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
步骤7
将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
步骤8
将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
步骤9
表面再撒上马苏里拉碎；
步骤10
烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。