玉豆腐蒸虾仁
虾是在优食汇活动时买的厄瓜多尔的白虾
玉豆腐蒸虾仁的做法
步骤1
玉豆腐
步骤2
优食汇买的厄瓜多尔的白虾
步骤3
虾去皮去虾线，洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后把虾仁一分为二切开备用。
步骤4
把玉豆腐切成大约二厘米的厚度，摆盘里把切好的虾仁依次放在玉豆腐上。
步骤5
起锅放水烧开，把摆好的盘子放在锅里蒸，等虾仁变色后再蒸半分钟，蒸好后拿出备用。
步骤6
另起锅，放入蒸好的玉豆腐的汤汁、再倒入水淀粉开火烧开，放适量的盐，把勾好的芡汁倒在虾仁玉豆腐上面。
步骤7
把黄瓜切成薄片，摆在盘子边上；把黄瓜皮切成十个小丁放在虾仁上装饰一下。
步骤8
成品图玉豆腐蒸虾仁的烹饪技巧
勾芡时也可以适当的放点油，玉豆腐切剩的边角料不要浪费放点紫菜可以做汤。