诗文 | 复活节饼干 |
释义 |
复活节饼干复活节饼干的做法![]() 步骤1 黄油室温软化,加糖粉用电动打蛋器搅打蓬松略发白。![]() 步骤2 蛋液分三次加入,低速搅打均匀。![]() 步骤3 筛入低粉。![]() 步骤4 直接用卸下的打蛋头搅拌成粗颗粒。![]() 步骤5 均匀揉成团后入冷藏室2小时(或者冷冻室30分钟后取出)![]() 步骤6 家里的蛋形模具太大, 用食品盒自制硬纸板模具。(画好蛋后食品纸上剪下来)![]() 步骤7 面团从冰箱取出,取1/3部分再各分为6份,分别用食用色素染色揉均匀。 红橙黄绿蓝紫搓条并排,用擀面杖稍微整理。 剪好的硬纸板模具放上比对好,用工具刀划出蛋形。![]() 步骤8 毛边地方,用手整理。![]() 步骤9 剩下面团用擀面杖擀成比较厚的面团,用工具刀随意挖蛋形,将挖的部分取出,彩虹蛋放入,再用擀面杖擀成想要的厚度,擀的过程面团自然会组合到一起。![]() 步骤10 最后用圆形模具刻出饼干。 烤箱预热180度,170度15分钟。 饼干周围刷上蛋清,撒上彩珠。![]() 步骤11 成品复活节饼干的烹饪技巧 |
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