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诗文 小妞私房辣酱
释义

小妞私房辣酱

小舅妈教我的辣酱,简单易学,炒饭类的好搭档

小妞私房辣酱的用料

干辣椒 一袋 独头蒜 20个
山茶油 1瓶 一生糖 1瓶
盐 适量 鸡精或排骨粉 适量
豆豉 适量 老抽 适量

小妞私房辣酱的做法

小妞私房辣酱的做法图解1

步骤1

准备食材后,1.油热锅至筷子插入有气泡倒入剁好的蒜头 2.蒜出香味后倒入干辣椒 翻炒 如果辣椒倒入后翻炒觉得干就再倒入油 3.倒入老抽 盐 一生糖 排骨粉 翻炒 4.加入豆豉 翻炒一会关火 5.慢慢翻炒至锅不那么热 让其自己在锅里呆至凉 6.凉了才能装罐哦!

小妞私房辣酱的烹饪技巧

用山茶油是因为它的营养价值以及耐温,炒出来的蒜辣椒香而且不糊锅。一生糖是蜂蜜状的保健糖汁,富含有益菌促进肠胃蠕动哦,没有的话就用糖代替吧 ,注意油温就行。

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更新时间:2024/12/26 3:58:21