虾仁炒饭
虾仁炒饭的做法
步骤1
把虾从冰箱中取出解冻；
步骤2
洋葱、青红椒切丁备用；
步骤3
将虾挑去虾线，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，将虾煮熟，剥去虾皮备用；
步骤4
锅中油热后，放入打好的鸡蛋，炒熟打散后盛出备用；
步骤5
锅中油热后，放入洋葱、青红椒丁翻炒均匀；
步骤6
放入鸡蛋翻炒均匀；
步骤7
放入虾仁翻炒均匀后，再放入煮好的米饭翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味即可。虾仁炒饭的烹饪技巧
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