辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法
步骤1
把肌肉切小块后用淀粉抓匀放着备用步骤2
热锅加油放入花生翻炒，酥脆后乘出，后加油放入鸡块油炸，至鸡块变色熟透乘出即可步骤3
用剩下的油翻炒干辣椒，加入糖，鸡精，老抽，盐，炒至出香味后加入花生和鸡块一起炒匀即可出锅
| 诗文 | 辣子鸡丁 |
| 释义 |
辣子鸡丁辣子鸡丁的做法
步骤1 把肌肉切小块后用淀粉抓匀放着备用步骤2 热锅加油放入花生翻炒，酥脆后乘出，后加油放入鸡块油炸，至鸡块变色熟透乘出即可步骤3 用剩下的油翻炒干辣椒，加入糖，鸡精，老抽，盐，炒至出香味后加入花生和鸡块一起炒匀即可出锅辣子鸡丁的烹饪技巧 |
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