蔓越莓饼干
这款饼干是女儿最喜欢的饼干,接触烘培也是因为女儿
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备好所有的食材
步骤2
黄油软化搅拌均匀(天冷室温软化较慢,可以隔温水加热软化)
步骤3
加入糖粉,和黄油搅拌均匀
步骤4
加入鸡蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合
步骤5
筛入低粉
步骤6
黄油和低搅拌加入蔓越莓(蔓越莓加入前先切细)
步骤7
用手直接搓成长条(有饼干模的直接放进长方行模具成型)我没模具直接用手了,放冰箱冷冻半小时
步骤8
冷冻好后拿出切成薄厚均匀,放烤盘(放的时候要空开一些,烤后会膨胀)
步骤9
烤箱先165度预热5分钟,烤15分钟.一般饼干有点上色就可以了,具体温度和时间看个人烤箱