蔓越莓饼干

这款饼干是女儿最喜欢的饼干,接触烘培也是因为女儿

蔓越莓饼干的用料

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

黄油软化搅拌均匀(天冷室温软化较慢,可以隔温水加热软化)

步骤3

加入糖粉,和黄油搅拌均匀

步骤4

加入鸡蛋液,搅拌至蛋液和黄油完全融合

步骤5

筛入低粉

步骤6

黄油和低搅拌加入蔓越莓(蔓越莓加入前先切细)

步骤7

用手直接搓成长条(有饼干模的直接放进长方行模具成型)我没模具直接用手了,放冰箱冷冻半小时

步骤8

冷冻好后拿出切成薄厚均匀,放烤盘(放的时候要空开一些,烤后会膨胀)

步骤9

烤箱先165度预热5分钟,烤15分钟.一般饼干有点上色就可以了,具体温度和时间看个人烤箱

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